Menú
Empleamos vinos jóvenes, neutros y elegantes junto con maceraciones precisas y no muy extensas
Aportando el mínimo de azúcar y alcohol dando como resultado vermuts frescos y elegantes con una fragancia exquisita.
Limpio, brillante con tonos verdosos. En nariz, ligero olor a fruta blanca, canela, jengibre y manzanilla. En boca, fruta blanca con matices vegetales lo que hace que sea un vermut afrutado, fresco y divertido, con una persistencia en boca de vermut seco.
15% vol.
6-8 oC.
1 año
Maridaje: Aperitivos/ tapas, encurtidos, patés, foie gras, embutidos, quesos, etc.
Ubicación bodega: Úbeda
Uva/s: Airén
Origen: Úbeda (Jaén)
Bodega: Vermú LöA
Crianza: No tiene
Nace de la curiosidad e ilusión de aportar a los consumidores una bebida refrescante y fácil de consumir, maridada con nuestras costumbres y forma de ser. Como buenos vermuteros se inicia una investigación exhaustiva de todos los ingredientes que contiene el vermú, dando como resultado vermú LöA. Ayudados por la tierra y las tradiciones, se complementó aportando nuestro fruto
más preciado, el olivo (fruta, tallo y hoja). De aquí, nace una fusión entre el olivar y vermut.
